オートロマン社長佐々木の車屋日記

みなさんこんばんは、オートロマン佐々木です。今日はオートロマン→ラーメン屋→オートロマン→足利へ納車。無駄なく動きました。今日の納車先はいつもお世話になっている足利のダイビングショップ「コメックス」さん。こちらのＯ社長とは長いお付き合いで今...

みなさんこんばんは、オートロマン佐々木です。今日はEが買取りで岩手県の一関市へ。査定結果を聞いて「自走で帰って来れるのか？」と少し不安になりました。メータパネル内は”エレクトリカルパレード”＝警告灯点等でフェールメッセージも出ているとの事。...

みなさんこんばんは、オートロマン佐々木です。今日は朝一打ち合わせをして１１時からラーメン修行。一人でスープを取ってこれを使って水曜日試食です。今日は味玉を作りました。教えられた通りに作ったそれは・・・おいしい。先日のチャーシューもそうでした...

みなさんこんばんは、オートロマン佐々木です。今日の稽古はいい勉強になりました。初めてやる相手で専門は総合。最初は空手ルールでスパーリングをしてその後総合の人に首相撲とタックルの切り方を教えてもらいました。空手ルールと勝手が違い戸惑いましたが...

みなさんこんばんは、オートロマン佐々木です。今日は午前中第二の店に行きジム仲間に実戦形式でラーメンを出して練習しました。一人は以前にもここで食べた事があるらしく「おいしいです。」と言ってくれました。素直にうれしい。もう一人はこの店で食べるの...

みなさんこんばんは、オートロマン佐々木です。今日はじめて自分の作ったスープでラーメンを作りました。師匠に言われた通り作ったので・・・旨い！つけめんも作りました。おいしいです。いま流行の味です。これを毎日同じ味で提供し続けなければなりません。...

みなさんこんばんは、オートロマン佐々木です。今日は野田でオークションの日。Eは野田に向かい佐々木は店で別のオークションで予約注文の車を狙っていました。佐々木の方は下見の結果OKだったので予定通りの金額で無事落札。Eの方は・・・どこかの社長が...

みなさんこんばんは、オートロマン佐々木です。今日は小野さんとEと明日以降の打ち合わせをしてからご近所にお住まいのK氏（車業界に多数の人脈を有する）の車の入れ替えを手伝いました。今日ガレージから出して大井松田の佐々木が借りている車両置き場に送...

みなさんこんばんは、オートロマン佐々木です。今日15時頃”チャーシュー”が出来上がりました。早速食べてみると・・・「うまいっ！！」本当に美味しい。某有名店ではこの出来たてのチャーシューをトッピングしているとの事。うちの規模だと難しいので丼物...

みなさんこんばんは、オートロマン佐々木です。今日から”ラーメン屋佐々木”の第一歩が始まりました。まずスープの作り方から始まったのですが当然今日一日ではできません。このスープを作りながら色々やって明後日の夕方にやっと完成する予定です。一杯のラ...